|
|
Gevulde Forelpakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 forellen, witte droge wijn, zout, peper, bakje champignons, bosje peterselie,citroen, wat margarine, aluminiumfolie
Voorbereiding:
Was de forellen, maak de champignons schoon en snijdt ze in plakjes. Hak de peterselie fijn. Meng de champignons en de peterselie door elkaar.
Bereidingswijze:
Zot en peper de forellen van binnen en van buiten, doe er ook wat citroensap over.
Leg de forellen op een stuk aluminiumfolie. Vul de forel met het champignonmengsel en leg er een klontje margarine op. Vouw het folie zo, zodat er een bakje ontstaat en giet er wat wijn over. Vouw dan de folie dicht, tot een pakketje. Leg de pakketjes in een ovenvaste schotel, met de vouw aan de bovenkant.
Zet het geheel 30 minuten in een voorverwarmde oven 200′C.
|
|
|